کنگر کوهی عاملی مهم در پیشگیری از سرطان,بیشتر بدانیم

مهم ترین خواص کنگر کوهی پیشگیری سرطان

خواص کنگر کوهی موضوع مقاله امروز مینو شهد است، از مهم ترین خواص کنگر کوهی می توان به پیشگیری از سرطان روده باریک به علت وجود اینولین (ماده‌ای که باعث افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش می‌شود) در آن است اشاره کرد.

آنتی اکسیدان‌های موجود در کنگر کوهی، پوست را در برابر سرطان محافظت می‌کند.

این گیاه، طبع گرمی دارد و بسیار نیروبخش و مقوی قلب است.

برخی دیگر از خواص کنگر کوهی عبارتند از:برگ‌های این سبزی، موجب کاهش چربی خون شده و به دلیل فیبر نامحلول، بسیار ملین و برای پایین آوردن قند خون سودمند است.

سینارین موجود در عصاره برگ کنگر، باعث کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود و استفاده از عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید است.

کنگر کوهی

کنگر کوهی یکی از گیاهانی است که در فصل بهار می‌روید و علاوه بر ارزش غذایی، از ارزش دارویی قابل توجهی میان کسانی که از طب گیاهی بهره می‌گیرند، برخوردار است.

کنگر‌ به عنوان مکملی شناخته شده، برای کمک به هضم غذا و مواد غذایی و در درمان بیماران به کار می‌رود و متخصصان و درمانگران طب سنتی و گیاهی از خواص کنگر کوهی، برای

برطرف کردن مشکلات و بیماری‌های مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد استفاده می‌کنند.

کنگر کوهی، اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرده است.

زمان به گل نشستن این گیاه از بهار تا نیمه تابستان است که به عواملی چون شرایط اقلیمی وگرمای هوا وابسته است.

دم برگ داخلی سفید رنگ، راس ساقه و هاگدان، قسمت‌های خوراکی این گیاه را تشکیل می‌دهد که در سوپ، خورش و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس

کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود.

علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.

خواص کنگر کوهی

مصرف سبزیجات آبدار از جمله راهکارهای پیشگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا است .

در کنگر یکی از گیاهان آبداری است که می‌تواند کلسترول خون را کاهش داده و به این شکل ازتشکیل سنگ کیسه صفرا پیشگیری کنند.

در طب سنتی اروپا، از برگ‌های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار و محرک کلیه‌ها، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گرفت.

این گیاه غنی از پتاسیم بوده، ولی از لحاظ انرژی محدود است. با سایر خواص کنگر کوهی و مواررد منع مصرف آن آشنا شوید.

از دیگر خواص کنگر کوهی، افزایش نیروی جنسی بوده.

 این گیاه به دلیل دارا بودن هورمون‌های گیاهی، ترشحات غدد را تقویت می‌کند.

کنگر کوهی، ضدعفونی ‌کننده، اشتها آور، تب‌بر و هضم ‌کننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

از مهمترین خواص کنگر کوهی، درمان یرقان، نارسایی کبد و کم‌خونی بودهاست.

اسید کافئیک موجود در کنگر از کبد در برابر سموم شیمیایی و عفونت محافظت می‌کند.

خوردن کنگر کوهی همراه با ماست به افراد گرم مزاج جهت تعدیل مزاج توصیه می‌شود،کنگر منبع غنی از پتاسیم است.

درمان با کنگر کوهی

کنگر را بخورید. جریان خون را سریع و خون را تصفیه و کم‏ خونى را برطرف مى‏ سازد.

این گیاه اشتها را باز مى‏ کند.کنگر قلب را تقویت مى ‏نماید و قواى بدن را ثابت نگه مى‏ دارد.

 تقویت‏ کننده کبد و اعمال را آن تنظیم مى‏ کند و از تجمع چربى در کبد جلوگیرى مى‏ نماید.

 سنگ کلیه و سنگ مثانه را برطرف مى ‏نماید، از احساس صدا در گوش جلوگیرى مى ‏کند.

کنگر سردرد و سرگیجه و اضطراب را برطرف مى‏ سازد.کنگر ادرارآور است.

کنگر مقدار کلسترول و اوره را پایین مى‏ آورد، براى برطرف کردن جراحات ریه و زخم روده مفید است.

کنگر به هضم غذا کمک مى‏کند، نفخ و گاز را تحلیل مى‏ برد.

کنگر از اسهال و شکم روى جلوگیرى مى‏ کند.کنگر تب نوبه را قطع مى‏ نماید، مقوى باه است.

این گیاه از مورمور شدن جلوگیرى مى‏ کند

محققان معتقدند وجود ماده‌ای به نام سینارین در عصاره برگ کنگر، باعث کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود.

در ضمن همین ماده به همراه ماده دیگری به نام اسید کافئیک موجود در کنگر، کبد را در برابر عفونت حفظ می‌کنند.

مضرات کنگر

بهتر است زنان باردار، کودکان، بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی یا کلیوی از مصرف برگ کنگر پرهیز کنند.

– از آنجایی که برگ های کنگر محرک انقباض کیسه ی صفراست.

افرادی که سنگ کیسه ی صفرا دارند نباید مصرف کنند، چرا که افزایش انقباض کیسه ی صفرا منجر به انسداد مجاری و حتی پارگی کیسه صفرا می شود.

– هم چنین اشخاصی که نسبت به کنگر و یا خواص سینارین حساسیت دارند، باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند.

1 دیدگاه برای «کنگر کوهی عاملی مهم در پیشگیری از سرطان,بیشتر بدانیم»

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *