خواص سیر+طرز تهیه شربت سیر(پنی سیلین طبیعی)

برخی از خواص بی نظیر سیر

درمان با سیر

درمان سرماخوردگی

آنتی اکسیدان های موجود در سیر جز ترکیبات قوی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سرماخوردگی پیشگیری می کنند. در ماه ‌های سرد سال که بدن ما در خطر بیشتری برای سرماخوردگی و ابتلا به عفونت ‌ها است،یک غذای عالی برای تقویت سیستم ایمنی است که در مقابل سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه و عطسه به پا می‌ خیزد.

یکی از روش ‌های سنتی درمان سرماخوردگی هم مصرف سیر مخلوط شده با عسل در روزهای اول بیماری بوده است. همچنین برای درمان سرماخوردگی می توانید دم کرده آن را بنوشید؛ برای اینکار کافی است که سیر را له یا خرد کنید و داخل آب گرم به مدت چند دقیقه دم کنید. سپس محلول را صاف کرده و بنوشید. می توانید کمی عسل و زنجبیل نیز به ترکیب اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.

درمان ریزش مو

سیر می تواند پایانی برای ریزش مو باشد، چون حاوی میزان زیادی آلیسین است. این ترکیب گوگردی، مشابه همان ترکیبی است که در پیاز وجود دارد و برای درمان ریزش موها موثر عمل می کند. برای مقابله با این مشکل می توانید پوست آن  را کنده روی پوست سرتان بمالید. بهتر است آن را له کنید تا بیشتری خواص آن آزاد شود. همچنین می توانید سیر را در روغن نارگیل یا زیتون گرم کنید و پوست سر را با این روغن ماساژ دهید. البته حواستان باشد که برای درمان ریزش موی ارثی نمی توان روی آن حساب کرد.

گیاه سیر,دوعددسیر,سیر

درمان رفع سو هاضمه

یکی از شناخته‌ شده‌ ترین ویژگی ‌هایش ویژگی ضد میکروبی آن است.سیر به درمان عفونت‌ های باکتریایی، ویروسی، قارچی و سایر عفونت ‌ها کمک قابل‌ توجهی می‌کند. این ویژگی به قدری قوی و قابل ‌توجه است که از زمان‌های قدیم از آن به عنوان کشنده میکروب‌ها مخصوصاً باکتری اشرشیاکولی و سالمونلا اینتیرتیدیس و در نگهداری غذاها استفاده می‌کردند.به دلیل این خواص ضد باکتری، ضدویروس و ضد قارچی خود تغییر دهنده خوبی برای اکولوژی داخلی بدن است و تمامی موجودات زنده کوچکی که سیستم هضم ما را دچار مشکل می‌کنند از بین می‌برد.

 حفظ سلامت استخوان زنان

دانشمندان در یافته اند زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات خانواده سیر نظیر سیر، تره فرنگی، موسیر و پیاز زیاد استفاده می کنند، کمتر از دیگر زنان به آرتروز مبتلا می گردند. محققان در این خصوص معتقدند که یافته های آنها نه تنها نشان دهنده این موضوع است که رژیم غذایی مناسب در عدم ابتلا به آرتروز موثر است بلکه ممکن است بتوان با استفاده از برخی ترکیبات موجود در سیر داروهایی برای درمان آرتروز تولید نمود.

در پژوهشی که درباره تاثیر مصرف آن بر سلامت استخوان ها صورت گرفت، مشخص شد زنانی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات غنی از آلیوم استفاده کرده اند سطح بسیار پایینی از آرتروز مفصل ران داشتند.

مطالعات صورت گرفته بر روی جوندگان نشان می دهد که سیر از طریق افزایش ترشح هورمون استروژن [در زنان]، میزان از بین رفتن بافت استخوانی را به حداقل می رساند. نتایج یک مطالعه بر روی زنان یائسه نشان داد که مصرف روزانه یک دوز سیر خشک (معادل ۲ گرم سیر خام) موجب کاهش چشمگیر یکی از شاخص های کمبود استروژن می شود، این موضوع می تواند اثرات مفیدی بر سلامت استخوان در زنان داشته باشد.

سیر,چندعددسیر

کاهش کلسترول خون

سیر می تواند کلسترول بد و کلسترول تام را کاهش دهد. به نظر می رسد مصرف آن سبب کاهش ۱۵-۱۰ درصدی میزان کلسترول تام و یا کلسترول بد در مبتلایان به چربی خون بالا می شود. تشکیل جرم در رگ‌های خونی به اکسید شدن کلسترول بد خون مربوط می‌شود. سپس پلاکت‌های خون به هم وصل می‌شوند و به این ترتیب خطر مسدود شدن رگ‌های خونی بالا می‌رود. سیر تازه یا ترشی آن مانع اکسید شدن کلسترول می‌شود و جریان خون را روان‌تر می‌سازد.

پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل

آسیب های اکسیداتیو ایجاد شده به وسیله رادیکال های آزاد در تشدید فرایند پیری نقش دارد. ولی سیر دارای مواد آنتی اکسیدانی است که به مکانیزم های محافظتی بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می نماید و به این شکل فرایند پیری را به تاخیر می اندازد. تحقیقات نشان داده است که دوزهای بالای مکمل سیر سبب افزایش آنزیم های آنتی اکسیدان در بدن انسان می گردد و همچنین استرس اکسیداتیو را در افراد مبتلا به فشار خون بالا به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

به دلیل خواص آن در کاهش کلسترول خون و فشار خون، در کنار برخورداری از مقادیر زیادی ترکیبات آنتی اکسیدان ممکن است در پیشگیری از بیماری های شایع مغزی نظیر آلزایمر و زوال عقل موثر باشد.

شربت سیر، آنتی پنی سیلین طبیعی

سیر و سرکه سیب و عسل

سال‌هاست که چینی ها از سیر استفاده درمانی می کنند و از شربت آن برای تقویت دستگاه ایمنی بدنشان استفاده می کنند. روش تهیه این شربت بسیار ساده است و ترکیبات آن موادی هستند که در هر خانه ای پیدا می شوند.

شربت؟ چرا و چگونه؟

شربت سیر باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود، فشارخون و همچنین کلسترول بد خون را تنظیم می کند.

در مواقعی که احساس سرماخوردگی و بیماری های عفونی دارید می توانید به این شربت اعتماد کنید. چون علاوه بر پیشگیری به درمان چنین ناخوشی هایی کمک نیز می کند.

به طور دقیق تر این که شربت برای مقابله با بیماری نقرس، آرتریت و همچنین درد مفاصل کمک می کند.

شما می توانید برای برطرف کردن تب، درمان گلودرد و سرفه نیز به سراغ این شربت مورد علاقه مادربزرگ ها بروید.

این شربت تأثیر زیادی در پیشگیری و همچنین درمان سرماخوردگی و آنفولانزا دارد.

فشارخون و همچنین کلسترول بد خون را تنظیم می کند

گیاه سیر,سیر,سیرترشی,چندعدد سیر

روش تهیه این شربت

مواد لازم

سیر پوست کنده و له شده: ۸ حبه
سرکه سیب: ۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر
عسل طبیعی: ۱ لیوان معادل ۲۰۰ میلی لیتر

نوشیدن منظم این شربت باعث پیشگیری چشمگیری از عفونت ها از هر نوعی و همچنین برطرف کردن علائم آن ها می شود

سیر را پوست بگیرید و تا حدودی له کنید تا ریز شود.

عسل و سرکه سیب را به آن افزوده و همه مواد را به مدت ۱۰ تا ۱۵ با سرعت بالا ترکیب کنید.

سپس این شربت را در یک شیشه دربسته بریزید و به مدت ۵ روز داخل یخچال قرار دهید.

می توانید هر ۲۴ ساعت یک‌بار شیشه را تکان دهید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.

بعد از پنج روی شربت شما آماده مصرف است و می توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.بیتوته

میزان مصرف

مصرف این شربت نیز کار ساده ای است. ۲ قاشق چای‌خوری از  این شربت  را داخل یک لیوان آب حل کنید و صبح به صورت ناشتا میل کنید. از آنجایی که این شربت مزه قوی دارد نباید آن را یک دفعه سر بکشید. اما به مرور به طعم آن عادت می کنید.
نوشیدن منظم این شربت باعث پیشگیری چشمگیری از عفونت ها از هر نوعی و همچنین برطرف کردن علائم آن ها می شود.


Leave a Comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *